Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Mengonsumsi buah-buahan sudah menjadi kebiasaan para masyarakat Indonesia, baik dikonsumsi secara langsung maupun diolah menjadi makanan atau minuman. Hal tersebut membuat penulis mendapatkan ide untuk membuat usaha dalam bentuk minuman yaitu “Mago”. Nama “Mago” sendiri diambil dari singkatan jenis produk penulis yaitu dessert mango sago. “Mago” menjual dessert mango sago yang …
Inovasi pada bidang produk pangan sudah mulai bermunculan seperti penggantian bahan dasar produk pangan yang berguna untuk memenuhi kebutuhan pasar bagi para konsumen yang tidak bisa mengonsumsi bahan tertentu. Maka dibuatlah penelitian ini yang bertujuan untuk melakukan inovasi pada pembuatan opera cake dengan menggunakan tepung biji jelai yang bertujuan agar almond jaconde menjadi g…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah