Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Kuliner secara etimologis merupakan terjemahan dari kata dalam bahasa Inggris ’culinary’. Kata ini berasal dari bahasa Latin ’culinarias’ yang didapat dari kata ’culina’ yang berarti dapur, tempat memasak makanan. Memasak memiliki makna universal, yaitu transformasi dari alam menuju ke budaya. Selain itu, memasak juga merupakan ’bahasa’ yang kita gunakan untuk berbicara ten…
The product that our team provides is a drink in the form of an alcoholic drink invented and produced by “Layn Company”, and it is “White beer” and “Wine Lime”. This proposal started because the writer wanted to introduce the benefit of monk fruit itself, because in the beginning the world knew that this fruit is only used as a Chinese herbal medicine in the form of tea. As we a…
Kegiatan pariwisata memberikan pelayanan tangible (produk) dan intangible (pengalaman). Souvenir menjadi bagian penting dalam mengenang destinasi dan sebagai media promosi. Tim Nusantara Textile menghasilkan kaus souvenir dengan desain Pulau Komodo, Mandalika, dan Labuan Bajo untuk mempromosikan dan memasarkan destinasi tersebut. Desain dipilih berdasarkan survei pasar dengan fokus menarik…
DELICAZY merupakan salah satu inovasi dalam bidang industri penjualan produk sambal. Sambal merupakan suatu bumbu atau makanan pedas yang berasal dari Indonesia dan biasa digunakan dalam masakan Asia Tenggara. Biasanya dibuat dari campuran cabai serta bahan lainnya seperti bawang putih, bawang merah, jahe, serai, tomat dan terasi. Sambal sering disajikan sebagai makanan pendamping ataupun …
Berlatar belakang sebagai toko waralaba, tentunya pihak Hypermart memiliki keterbatasan baik dari segi sumber daya manusia dan juga peralatan yang memadai untuk membuat produk pastry. Oleh karenanya Hypermart mengambil produk frozen pastry dari pihak ketiga yaitu Bonpatis. Namun demikian meningkatnya harga bahan baku akibat adanya pandemi covid-19 dan juga adanya perang antar negara membuat…
Seluruh perusahaan bisnis sektor minuman ini sedang menghadapi perkembangan. Dengan semakin berkembang pesatnya jumlah perdagangan di Indonesia. Merupakan suatu tantangan bagi seluruh pengusaha food and beverage untuk dapat bersaing.
Problematika yang peneliti hadapi ketika berada di lapangan, terdapat beberapa individu yang tidak disiplin terhadap pekerjaan. Berdasarkan kasus tersebut, dapat dikatakan bahwa komitmen karyawan sangatlah kurang. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh Person Organization Fit terhadap kepuasan kerja di Swiss-Belresort Dago Heritage. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif…
Perkembangan usaha di Indonesia menunjukan perkembangan yang positif. Para pengusaha dalam mengembangkan usahanya dituntut untuk lebih kreatif dan inovatif. Salah satu bisnis yang banyak digeluti oleh para pengusaha pada umumnya adalah bisnis makanan atau yang biasa kita sebut sebagai kuliner karena selain mudah akan didapat keuntungan yang maksimal. Apalagi pada jaman sekarang, membuka bi…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah