Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku bisnis sekarang harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap unggul dalam berkompetisi. Salah satu usaha yang saat ini sedang berkembang pesat dan menjanjikan adalah usaha hidangan frozen food. Frozen food adalah makanan cepat saji yang tahan lama jika disimpan dalam keadaan beku di freezer. Kesibukan dan pad…
Buku ini disusun sebagai salah satu upaya untuk menyediakan bahan bacaan bagi mahasiswa pariwisata, khususnya yang duduk di tahun pertama perkuliahan. Meskipun demikian, materi dalam buku ini didesain untuk bisa dimanfaatkan oleh berbagai kalangan, termasuk pemangku kepentinga di sektor pariwisata yang lebih luas. Masyarakat, khususnya yang tertarik dengan tema pariwisata, bisa memanfaatkan buk…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah