JI COBA TEPUNG MOCAF SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN PANCAKE
HERRY WIJAYA
HERRY WIJAYA
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2020
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
pancake kue dadar yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan susu. Bahanbahan
ini kemudian dicampur dengan air untuk membentuk adonan kental, yang
nantinya akan digoreng atau dipanggang diatas wajan datar atau pan yang sudah
diolesi minyak terlebih dahulu.Tepung terigu adalah salah satu bahan utama dari
pembuatan pancake.Dan di sini kami ingin membahas juga bagai mana pembuatan
pancake menggunakan Tepung MOCAF.
Daftar Eksemplar
Informasi eksemplar fisik tidak terdata dalam sistem OPAC digital. Hubungi petugas perpustakaan untuk mengecek ketersediaan di rak.
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
