The New professional chef : the culinary institute of america Sixth edition
Bocuse, Paul, Metz, Ferdinand
Bocuse
Paul
Metz
Ferdinand
ISBN/ISSN
9780442019610
Tahun Terbit
1996
Penerbit
Van Nostrand Reinhold
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B02500 | 641.57 NEW | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B04394 | 641.57 NEW | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B04689 | 641.57 NEW | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B04457 | 641.57 NEW | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B04322 | 641.57 NEW | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
