Food preparation for the professional
Drummond, Karen Eich, Mizer, David A., Porter, Mary, Sonnier, Beth
Drummond
Karen Eich
Mizer
David A.
Porter
Mary
Sonnier
Beth
ISBN/ISSN
9780471251879
Tahun Terbit
1999
Penerbit
John Wiley & Sons, Inc.
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B02484 | 641.57 MIZ f | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B04025 | 641.57 MIZ f | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
