Pengembangan dan Uji Coba Produk Kuvèe Tart sebagai Dessert Premium di Bidang Kuliner

Perkembangan industri kuliner di Indonesia mengalami pertumbuhan yang pesat seiring dengan perubahan pola konsumsi dan gaya hidup masyarakat, khususnya generasi milenial dan Generasi Z. Sektor makanan dan minuman menjadi salah satu penyumbang utama perekonomian nasional dengan jumlah UMKM yang terus meningkat, sehingga menciptakan peluang sekaligus persaingan yang semakin ketat di bidang kuliner. Di era digital, makanan tidak lagi dipandang hanya sebagai kebutuhan dasar, tetapi juga sebagai bagian dari gaya hidup, media ekspresi diri, serta konten visual yang dibagikan melalui media sosial. Kondisi inilah yang melatarbelakangi hadirnya Kuvèe Tart sebagai usaha kuliner yang berfokus pada pengembangan dessert premium dengan menonjolkan kualitas bahan baku, inovasi rasa, tampilan estetik, serta kemasan yang menarik dan modern. Kuvèe juga memanfaatkan media sosial sebagai strategi utama dalam pemasaran dan komunikasi dengan konsumen guna menjangkau target pasar yang didominasi oleh generasi muda yang aktif secara digital.