Xiroubun
Tesalonika Elia Cansa, Katharina Hartono, Florence Queen Smirnov Purnama
Tesalonika Elia Cansa
Katharina Hartono
Florence Queen Smirnov Purnama
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2026
Penerbit
Institut Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
Proyek Akhir
Catatan
Laporan proyek ini menguraikan proses perencanaan dan pelaksanaan strategi produk serta bisnis Xiroubun sebagai bagian dari tugas akhir kewirausahaan. Xiroubun merupakan inovasi kuliner yang mengadaptasi konsep street food Tiongkok, yaitu roujiamo, dan dipadukan dengan cita rasa khas Indonesia melalui berbagai varian isian. Pengembangan produk ini bertujuan untuk menghadirkan makanan yang praktis dan mudah dikonsumsi, sekaligus memperkenalkan perpaduan budaya kuliner Tiongkok dan Indonesia kepada masyarakat.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| PA00302S | Koleksi Umum | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
