The world of Culinary Supervision, Training, and Management
Chesser, Jerald W., Cullen, Noel C.
Chesser
Jerald W.
Cullen
Noel C.
ISBN/ISSN
978-0-13-158-328-3
Tahun Terbit
2009
Penerbit
Pearson Education, Inc.
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B00044S | 647.95 CHE t | Buku | Tersedia | Perpustakaan Lt. 2 |
