LAPORAN KEGIATAN PROYEK AKHIR BERBASIS WORKSHOP KEWIRAUSAHAAN “ROTI PANGGANG NUSANTARA”

Toastantara berawal dari penelitian tren makanan di Jakarta, menyatukan konsep sandwich Inggris dan rasa Nusantara untuk konsumen yang ingin makanan praktis. Dengan fokus pada kelompok usia 18-25 tahun, Toasatantara melalui serangkaian pengembangan produk dan uji coba lapangan. Respons positif membimbing penyempurnaan, termasuk perubahan pada bahan utama ayam fillet. Produk akhir, dalam varian ayam bakar dan ayam rendang, melewati uji coba akhir tanpa revisi tambahan. Siap untuk diseminasi, konsumen menyambut baik kehadiran Toasatantara di pasar, dengan penekanan pada kualitas melalui white toast dan kebijakan pembelian bahan setiap pagi.