PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN TAMU DI STUJA COFFEE CIPETE JAKARTA SELATAN

Dengan adanya globalisasi, kebutuhan dan gaya hidup masyarakat Indonesia menjadi semakin penting, terutama dalam hal makanan dan minuman. Sebuah coffee shop bernama Stuja Coffee di Cipete, Jakarta Selatan menawarkan beragam makanan dan minuman untuk memenuhi kebutuhan pelanggannya. Kualitas pelayanan yang diberikan di lokasi ini sangat penting untuk menjaga keandalan dan loyalitas pelanggan. Keandalan adalah kemampuan perusahaan untuk memberikan layanan berkualitas tinggi tanpa mengurangi kualitas. Maka dari itu penelitian ini digunakan adalah metode kuantitatif dengan pendekatan survei. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang dibagikan kepada 93 responden Stuja Coffee Cipete. Teknik sampling yang digunakan adalah purposive sampling untuk memastikan bahwa responden adalah pelanggan yang pernah menikmati layanan kafe tersebut. Data yang terkumpul dianalisis menggunakan uji Validitas, uji realibilitas, analisi deskriptif persentase, uji korelasi, dan uji linear koefisien sederhana. Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data yang telah dilakukan, maka kesimpulannya kualitas pelayanan dan kepuasan tamu yang diberikan oleh Stuja Coffee Cipete dikategorikan sangat baik dengan perolehan nilai mean Kualitas Pelayanan sebesar 4,0000. Dan untuk Kepuasan Tamu sebesar 3,9892 dikategorikan baik dengan dengan perolehan nilai mean, dan nilai koefisien determinasi sebesar 69,2% yang menunjukkan adanya kontribusi pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Tamu, sedangkan sisanya dipengaruhi faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Kata kunci : Kualitas Pelayanan, Kepuasan Tamu, Stuja Coffee Cipete