Semua orang bisa menjalankannya : Luar biasa bisnis restoran di Indonesia
Dicky Sumarsono
Dicky Sumarsono
ISBN/ISSN
978-602-03-2469-2
Tahun Terbit
2015
Penerbit
Gramedia Pustaka Utama
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Anda tak perlu harus memulainya dengan menjadi ahli meramu resep atau piawai mengolah masakan terlebih dahulu untuk menjadi pengusaha kuliner sukses. walaupun seseorang andal di bidang masak-memasak, tidak bisa dipastikan ia bakal berhasil mengoperasikan usaha rumah makan. Tentu, tidak sedikit mereka yang semula berprofesi sebagai chef(koki) atau juru masak juga saat mengelola usaha kuliner.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B119118 | 650 SUM s | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |