PENGGUNAAN AMPAS SUSU KACANG ALMOND SEBAGAI BAHAN GANTI TEPUNG ALMOND DALAM PEMBUATAN FINANCIER
GRACE SUTAYONO
GRACE SUTAYONO
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2022
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
Thesis
Catatan
Ampas susu kacang almond adalah salah satu bahan makanan yang sering terbuang dan menjadi limbah makanan. Ampas susu kacang almond sendiri dapat diolah menjadi tepung sebagai alternatif tepung almond.
Daftar Eksemplar
Informasi eksemplar fisik tidak terdata dalam sistem OPAC digital. Hubungi petugas perpustakaan untuk mengecek ketersediaan di rak.
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
