UJI COBA PEMBUATAN PASTA FETTUCINE DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG SORGUM SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU
MATTHEW VICTORIUS GUNAWAN
MATTHEW VICTORIUS GUNAWAN
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2022
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
Thesis
Catatan
Pasta adalah Kata 'pasta' berasal dari bahasa Italia, yaitu 'Pasta Alimentare'. Kata tersebut memiliki makna adonan makanan layaknya adonan pastry, adonan cake, dan adonan kering.
Daftar Eksemplar
Informasi eksemplar fisik tidak terdata dalam sistem OPAC digital. Hubungi petugas perpustakaan untuk mengecek ketersediaan di rak.
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
