UJI COBA PEMBUATAN SELAI DENGAN MENGGUNAKAN PUREE LABU KUNING SEBAGAI SUBSTITUSI SANTAN
ROSITA DEWI ANGGRAINI
ROSITA DEWI ANGGRAINI
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2022
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
Thesis
Catatan
Indonesia dikenal sebagai negara yang subur dan kaya akan hasil bumi. Banyak bahan pangan lokal di Indonesia yang memiliki potensi gizi dan komponen yang baik bagi tubuh manusia. Selai merupakan salah satu produk pangan yang sudah lama dikenal oleh masyarakat. Selai merupakan produk pangan yang dibuat dari bubur buah, gula, asam, dan bahan pengental.
Daftar Eksemplar
Informasi eksemplar fisik tidak terdata dalam sistem OPAC digital. Hubungi petugas perpustakaan untuk mengecek ketersediaan di rak.
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
