ANALISIS SWOT DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN PADA MASA PEMBERLAKUAN PPKM DI WOTISH CAFÉ, JAKARTA BARAT

Pandemi COVID-19 yang sudah terjadi sejak awal tahun 2020, mengharuskan pemerintah untuk membuat kebijakan untuk menghentikan persebaran virus tersebut. Salah satu kebijakan tersebut adalah Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat atau disebut PPKM, di mana kegiatan masyarakat dan usaha dibatasi. Wotish Café merupakan salah satu usaha di industri food & beverage di dalam sektor pariwisata yang sangat terdampak karena hal tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis SWOT dalam meningkatkan penjualan di Wotish Café pada masa pemberlakuan PPKM. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif dengan metode analisis data yaitu analisis deskriptif yang mengacu pada konsep bauran pemasaran. Selanjutnya digunakan analisis SWOT yang meliputi martiks IFAS dan EFAS untuk mengamati dan mempelajari faktor kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman di dalam Wotish Café. Lalu, melalui analisis ke-empat faktor tersebut, diagram cartesius dibuat untuk membantu pemetaannya. Hasilnya adalah bahwa Wotish Café mengacu kepada strategi diversifikasi, di mana kekuatan internal dipergunakan untuk meminimalisir ancaman yang dihadapi.