PENGARUH CITA RASA DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI ULANG DI RESTO PAGI SORE ALAM SUTERA TANGERANG SELATAN SELAMA PANDEMIK

Selama Pandemik, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana mahasiswa jurusan pariwisata tahun keempat meneliti tentang pengaruh pandemik terhadap cita rasa, harga, dan preferensi pembeli di resto Pagi Sore Alam Sutera, tentang apa yang mempengaruhi restoran tersebut tetap ramai selama masa pandemik. Penelitian ini menggunakan variabel independen yaitu cita rasa dan harga, sedangkan variabel dependennya adalah minat beli ulang. Penelitian ini termasuk jenis penelitian deskriptif kuantitatif, pengambilan sampel dengan metode non probability sampling dan aksidental sampling. Data pada penelitian ini dikumpulkan dengan menggunkanan kuesioner yang melibatkan 50 responden berdasarkan teknik perhitungan slovin. Metode statistik menggunakan uji validitas, reliabilitas, analisa korelasi pearson, hipotesis, uji t, regresi linear berganda, dan uji f. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa cita rasa memiliki hubungan searah terhadap minat beli ulang, sedangkan harga terdapat kesenjangan dalam metode penelitian uji t. Dalam metode penelitian regresi linear berganda sebesar 95,10% cita rasa dan harga mempengaruhi minat beli ulang, sedangkan sisanya senilai 4,9% minat beli ulang dipengaruhi oleh fakor lain, namun dalam variabel harga seharusnya bisa lebih baik.