SUBTITUSI BAHAN DUXELLES DENGAN BUMBU RENDANG DALAM PEMBUATAN BEEF WELLINGTON
SONY UTOMO PRAMUDITO
SONY UTOMO PRAMUDITO
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2022
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
Thesis
Catatan
Industri kuliner saat ini merupakan salah satu industri yang sangat berkembang pesat, contohnya adalah Beef wellington merupakan makanan utama yang memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah diluar lembut didalam dengan aroma has jamur sehingga populer dikalangan western, baik dihotel maupus restaurant moderen.
Daftar Eksemplar
Informasi eksemplar fisik tidak terdata dalam sistem OPAC digital. Hubungi petugas perpustakaan untuk mengecek ketersediaan di rak.
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
