UJI COBA PEMBUATAN CHICKEN KATSU DENGAN SUBSTITUSI TAHU
MUHAMMAD IHZA IRVANI
MUHAMMAD IHZA IRVANI
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2022
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
Thesis
Catatan
Bahan makanan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia yaitu daging ayam, salah satu hidangan yang terbuat dari daging ayam adalah chicken katsu. Chicken katsu merupakan salah satu variasi dari katsuretsu yang awalnya memanfaatkan daging babi sebagai bahan bakunya.
Daftar Eksemplar
Informasi eksemplar fisik tidak terdata dalam sistem OPAC digital. Hubungi petugas perpustakaan untuk mengecek ketersediaan di rak.
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
