PEMBUATAN KUE ONDE-ONDE KETAWAMENGGUNAKAN TEPUNG KACANG MERAHSEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU
SEBASTIANUS ALDO SAPUTRA
SEBASTIANUS ALDO SAPUTRA
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2016
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
The purpose of this research is to acknowledge wether or not the Red Bean flour could be a substitution for wheat flour as the main ingredient of Onde-Onde Ketawa through some test results of differences and publicโs acceptance of the colour, texture and taste.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1241010274 | P 2016 H 132 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
