PEMBUATAN CHIFFON CAKE DENGAN MENGGUNAKAN MOCAF (Modification Cassava Flour) SEBAGAI BAHAN SUBSITUSI TEPUNG TERIGU
GABRIELLA KRISTY
GABRIELLA KRISTY
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2016
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
Singkong dapat diolah dengan cara digoreng, dikukus dan dikukus, sebagai campuran membuat kue tradisional, cake atau dibuat keripik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1241010309 | P 2016 H 115 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
