UJI COBA PEMBUATAN BROWNIES KUKUS DENGAN BAHAN DASAR TEPUNG BEKATUL SEBAGAI BAHAN SUBTITUSI TEPUNG TERIGU
Frendi Antoro Putro
Frendi Antoro Putro
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2018
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
Penelitian ini bertujuan untuk melihat hasil uji coba penggunan tepung bekatul sebagai subtitusi tepung terigu dalam pembuatan kue brownies coklat.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1441010183 | P 2018 H 067 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
