UJI COBA PEMANFAATAN TEPUNG BIJI NANGKA SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN MIE BASAH
Ahmad Septi Hidayat
Ahmad Septi Hidayat
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2015
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
Differences in terms of color, smell, texture, and flavor in the manufacture of wet noodles products that utilize jackfruit seed flour as liked and accepted by society.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1141050002 | P 2015 H 138 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
