Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Berkembangnya bisnis coffee shop yang terjadi saat ini, mengakibatkan daya saing bisnis ini juga semakin tinggi. Sehingga para pemilik coffee shop dituntut harus lebih berinovasi untuk membedakan produknya dengan produk pesaing. MUHI. Eatery & Coffee merupakan coffee shop yang menggabungkan konsep coffee and eatery yang dimana pilihan makanan dan minuman lebih banyak dibandingkan coffee sh…
Gultik Barito adalah salah satu kuliner malam yang terletak di kawasan Blok M, Jakarta Selatan. Sejak viral di media sosial pada tahun 2022, Gultik Barito berhasil menarik banyak pengunjung yang datang hingga antrian panjang setiap harinya namun ditengah keramaian pengunjung yang datang ini masih ditemui beberapa permasalahan mengenai Kualitas Produk dan Harga yang dapat mempengaruhi kepuasan k…
Persaingan bisnis semakin tajam yang menawarkan produk - produk berkualitas dengan harga yang dapat bersaing dan dapat memenangkan persaingan untuk memberikan nilai kepuasan terhadap konsumen dalam hal minat beli yang berulang. Maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh kualitas produk yang berpengaruh positif dan signifikan paling dominan terhadap minat beli ul…
Di tahun 2021 Indonesia di industri food and beverage lagi trend yang namanya Croffle. Croffle merupakan singkatan dari Croissant dan Waffle, dan Croffle ini sangat populer di kalangan usia anak muda, dan muncul berbagai macam brand yang menjual Croffle dan brand terkenal di industri food and beverage Indonesia pun ikut mulai menjual Croffle. Dengan banyaknya brand menjual jenis makanan ya…
Penelitian ini dilakukan karena adanya rencana peningkatan kualitas produk dan kualitas pelayanan guna menarik minat berkunjung kembali di Hotel Novotel Jalan Gajah Mada Jakarta Barat. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Untuk mengetahui kualitas produk yang berada di Hotel Novotel Jalan Gajah Mada Jakarta Barat. (2) Mengetahui kualitas pelayanan yang berada di Hotel Novotel Jalan Gajah Mad…
Jago Coffee merupakan inovasi dalam industri kopi yang mengusung konsep Café on Wheels atau kafe di atas roda, sebuah pendekatan baru yang segar dalam menjual minuman kopi. Namun ditengah inovasi yang diangkat ini masih ditemui beberapa permasalahan mengenai branding produk dan Kualitas Produk dari Kopi Jago yang dapat mempengaruhi dari minat beli ulang, dalam hal tersebut penulis tertar…
Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan pengaruh yang signifikan terhadap kualitas produk dengan kepuasan konsumen di Kopi Kenangan Summarecon Bekasi. Penelitian ini dilakukan melalui teknik analisis dari data yang telah peneliti dapatkan selama melakukan kegiatan penelitian dan peneliti berupaya menjelaskan dan memaparkan secara rasional, objektif dengan tujuan dan masalah …
Dunia food and beverage saat ini berkembang dengan sangat pesat, tidak hanya untuk mengenyangkan perut tetapi juga sudah menjadi bagian dari gaya hidup. Pergerakan di kota metropolitan sangatlah cepat, dengan demikian masyrakat juga membutuhkan makanan yang bisa mereka nikmati dengan cepat.
Karena semakin banyaknya para pebisnis yang berminat untuk membuka usaha di bidang kuliner, hal ini membuat persaingan antar pebisnis semakin ketat, oleh karena itu agar pelanggan tetap loyal, maka dibutuhkan kualitas makanan maupun kualitas pelayanan yang baik, selain itu penetapan harga juga menjadi pertimbangan bagi para pelanggan untuk membeli produk. Penelitian ini bertujuan untuk …
Di Indonesia pada saat ini terjadi sebuah fenomena bisnis yang mulai berkembang dan menjamur yaitu bisnis kedai kopi atau dikenal dengan coffee shop. Salah satu bisnis kedai kopi yang mulai berkembang adalah Flash Coffee. Dengan menjamurnya bisnis kedai kopi di Indonesia, Flash Coffee dituntut untuk menyediakan minuman kopi yang berkualitas agar kedai kopi ini dapat bertahan. Penelitian ini mem…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah