SKRIPSI

DAMPAK KUALITAS MAKANAN TERHADAP MINAT BELI DI RESTORAN BECCA’S BAKEHOUSE MUARA KARANG JAKARTA

---

Kegiatan pariwisata tidak terlepas dari kebutuhan akan makanan selama wisatawan
melakukan perjalanan. Namun dikarenakan adanya pandemi covid-19 perkembangan industri
pariwisata saat ini sedang mengalami kesulitan, oleh sebab itu peminat di industri pariwisata sangat
berkurang begitu pula restoran sebagai akomodasinya, Restoran Becca‟s Bakehouse adalah jenis
restoran yang berjenis full service restoran, restoran ini berlokasi di Muara Karang, Jakarta tepatnya di
Jalan Pluit Karang Barat Blok G6 Barat No. 36. Makanan yang ditawarkan di becca‟s bakehouse
yaitu western food , Becca‟s Bakehouse memiliki beberapa section yaitu: Cold Kitchen, Hot Kitchen.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak kualitas makanan terhadap minat beli di restoran
becca‟s bakehouse muara karang jakarta. Populasi yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah
pembeli di restoran becca‟s bakehouse.
Berdasarkan wawancara dengan Owner restoran becca‟s bakehouse yaitu tercatat rata-rata
pengunjung 1.860 dalam waktu satu bulan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif
yang bertujuan untuk mencari besarnya pengaruh yang diberikan kedua variabel independent (kualitas
makanan) terhadap variabel dependent (minat beli) yang diperoleh melalui convenience sampling
sebanyak 50 costumer di Becca‟s Bakehouse Muara Karang Jakarta.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2021

Deskripsi Fisik

88 hlm.; 29 cm

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Minat Beli
restoran
KUALITAS MAKANAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

IRENE DARONGKE

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar