Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
SKRIPSI
PENGARUH PERSONAL HYGIENE TERHADAP KUALITAS MAKANAN DI RUMAH MAKAN DJITOE BREBES DI BREBES
Dalam era globalisasi seperti sekarang persaingan bisnis dalam bidang makanan sangatlah ketat, untuk memenangkan persaingan pada bidang tersebut setiap restoran harus mampu memberikan kualitas makanan yang terbaik. Selain faktor kualitas makanan, personal hygiene para staff juga sangat penting bagi setiap restoran. Karena untuk menghasilkan suatu makanan yang berkualitas dibutuhkan kebersihan pada saat mengolah makanan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan Personal Hygiene, Kualitas Makanan dan Pengaruh Personal Hygiene terhadap Kualitas Makanan pada rumah makan djitoe brebes di brebes
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah