SKRIPSI

JI COBA TEPUNG MOCAF SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN PANCAKE

---

pancake kue dadar yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan susu. Bahanbahan

ini kemudian dicampur dengan air untuk membentuk adonan kental, yang
nantinya akan digoreng atau dipanggang diatas wajan datar atau pan yang sudah
diolesi minyak terlebih dahulu.Tepung terigu adalah salah satu bahan utama dari
pembuatan pancake.Dan di sini kami ingin membahas juga bagai mana pembuatan
pancake menggunakan Tepung MOCAF.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2020

Deskripsi Fisik

85 hlm; 79 cm;

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tepung Terigu
Pancake
Tepung Mocaf

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

HERRY WIJAYA

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar