SKRIPSI

UJI COBA PADA BROWNIES DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG OAT SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU

---

Industri kuliner saat ini merupakan salah satu industri yang sangat berkembang pesat. Banyak masyarakat ingin mencoba makanan atau rasa yang belum pernah mereka rasakan atau dapat diartikan mereka ingin bereksperimen dengan rasa terutama makanan manis. Salah satu makanan manis yang dimaksud adalah brownies.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

1741010064

Penerbit

Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2021

Deskripsi Fisik

viii, 62 hlm. ; 79 cm

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Substitusi
Gluten Free
Proses Pembuatan Brownies
Tepung Oat.

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

CINDY

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar