Gaya APA
Iskandar, H, M. (1995).
Teori pengolahan makanan untuk sekolah menengah industri pariwisata .
Jakarta:
PT Gramedia Widiasarana Indonesia.
Gaya MLA
Iskandar, H., Mahdi.
"Teori pengolahan makanan untuk sekolah menengah industri pariwisata".
Jakarta:
PT Gramedia Widiasarana Indonesia,
1995.
BUKU.