Trisakti Institute of Tourism Library
Proyek Akhir
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN DI KEDAI KOPI STARBUCKS PANTAI INDAH KAPUK
Usaha kopi sedang meningkat pesat, sehingga beberapa strategi digunakan
untuk menarik konsumen. Kedai Kopi Starbucks Pantai Indah Kapuk
menggunakan barista sebagai pelayanan jasa. Tujuan dari penelitian ini untuk
mengetahui bagaimana kualitas pelayanan di Kedai Kopi Starbucks Pantai Indah
Kapuk Jakarta Utara, bagaimana minat beli di Kedai Kopi Starbucks Pantai Indah
Kapuk Jakarta Utara, dan bagaimana pengaruh kualitas pelayanan terhadap minat
beli di Kedai Kopi Starbucks Pantai Indah Kapuk Jakarta Utara.
Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah desktriptif yang
menggunakan pendekatan kuantitatatif. Responden dalam penelitian ini adalah
konsumen pernah melakukan transaksi di Kedai Kopi Starbucks Pantai Indah
Kapuk Jakarta Utara yang berjumlah 100 responden dari jumlah populasi 403
konsumen yang berkunjung di periode Desember 2020. Metode penelitian yang
digunakan dalam penelitian ini adalah uji validitas, uji reliabilitas, uji statistik
deskriptif, koefisien korelasi, determinasi, regresi linier sederhana, dan uji t
dengan bantuan software SPSS Versi 24.
Hasil penelitian dari uji koefisien korelasi sebesar 0,731 atau memiliki
hubungan yang kuat dengan nilai kontribusi pengaruh sebesar 53,5% terhadap
minat beli. Hasil persamaan regresi dimana Y = 3,705+ 0,499X. Kualitas
pelayanan memiliki nilai t hitung 10,619 > t tabel 1,664. Hal ini berarti kualitas
pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli, dan diperoleh
hasil signifikan yang menunjukkan nilai 0,000 < 0,05 yang berarti terdapat
pengaruh yang signifikan antara kualitas pelayanan terhadap minat beli di Kedai
Kopi Starbucks Pantai Indah Kapuk Jakarta Utara.
Tidak tersedia versi lain