Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Proyek Akhir
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PADA ISYARAT PASTRY DENGAN MENGGUNAKAN ANALISIS SWOT
Toko Isyarat Pastry berhasil mendapatkan hasil penjualan setelah dibuka sesudah selesai pandemi,
akan tetapi hasil penjualannya tidak cukup dan tidak konsisten dikarenakan jenis produk yang
dihasilkan oleh Isyarat Pastry sudah banyak yang dijual di toko lain karena kurang bervariasi dan
tidak memiliki ciri khas tersendiri dan juga kreativitas dalam pemasarannya kurang. Masalah ini
diangkat dengan menggunakan analisis SWOT dan mencari strategi pengembangan usaha Isyarat
Pastry setelah menganalisis faktor internal dan faktor eksternal, serta kekuatan, kelemahan,
peluang, dan ancamannya menggunakan matriks SWOT. Metode yang digunakan adalah metode
penelitian deskriptif. Teknik pengambilan data dilakukan secara observasi dan wawancara
kuesioner tertutup. Subjek utama penelitian ini adalah Isyarat Pastry yang berlokasi di Bintaro.
Hasil penelitian ini menunjukan usaha Isyarat Pastry memiliki produk yang enak namun
mengalami kesulitan dalam mengembangkan usaha. Hal ini ditunjukan dari hasil wawancara
tertutup dan observasi, responden berpendapat bahwa produk yang dijual cukup enak dan harganya
terjangkau, dan memberi saran untuk menambah variasi produk.
Kata Kunci: Isyarat; Strategi; Analisis SWOT; Matriks;
Tidak tersedia versi lain
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah