Proyek Akhir

LAPORAN KEGIATAN PENJUALAN PRODUK KEWIRAUSAHAAN “BUNGKUIH TOPPOKINA”

---

Bungkuih Toppokina merupakan paduan antara
bahasa Padang, Korea dan Jawa Sunda. "Bungkuih" yang merupakan bahasa
padang yang artinya "Bungkus", "Toppoki" yang merupakan makanan khas Korea
yang berbahan "kue beras" dalam bahasa Korea. Namun, penulis menambahkan
imbuhan "Na" dibelakang kata untuk menambah aksen Jawa Sunda yang memiliki
arti “Nya”. Bungkuih Toppokina sendiri merupakan usaha bisnis makanan ala
Korea yaitu Toppoki (Tteokbokki) kue beras ala Korea dan Sotteok sate kue beras
ala Korea, yang penulis padukan dengan kuah dan saus khas masakan daerah
Nusantara yang terdiri dari daerah Padang yaitu variasi Gulai padang dan Saus
Padang dan Cirebon variasi Tahu Gejrot. Toppoki (Tteokbokki) adalah hidangan Korea berupa tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Makanan ini juga termasuk dalam makanan internasional.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

2141010110, 2141010024, 21410101015,, 2141010007

Penerbit

Jakarta : Institut Pariwisata Trisakti., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Kewirausahaan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Rafly Ali, Kelie Ferbi, isti Yuriska Indah

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar