Thesis

PENGARUH SERVICE QUALITY TERHADAP CUSTOMER LOYALTY DI RESTAURANT PAUL & BAKERY PASIFIC PLACE SAAT PANDEMI COVID 19

---

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh service quality terhadap
customer loyalty di restaurant paul & bakery (PP) saat pandemi covid 19. Dengan
adanya covid 19 membawa dampak serius terhadap perekonomian dan pusat
bisnis terutama sektor pariwisata .Pandemic covid - 19 menyebabkan sector
ekonomi di berbagai negara mengalami ketidakstabilan, pertumbuhan ekonomi di
Indonesia juga melambat terkontraksi hingga minus 5,32 %. Di Dalam industri
pariwisata ada beberapa bidang yang, misalnya sektor food and beverage atau
Fnb, salah satu sektor pariwisata yang terkena dampak besar covid - 19 adalah
Restaurant, dan Restaurant Paul & Bakery, menjadi salah satu restaurant yang
banyak dikunjungi oleh wisatawan sebelum adanya virus covid-19 terletak
dikawasan Perkantoran SCBD di lobby selatan Mall Pacific Place Jakarta selatan,
restaurant paul & bakery juga mengalami penurunan secara signifikan dan
menjadi perhatian khusus dalam penelitian ini. Penelitian ini menggunakan
pendekatan kuantitatif dengan Teknik purpose sampling Yang mengambil sampel
sebanyak 104 responden dari pengunjung yang pernah membeli secara dine in
dan take away data yang diperoleh dalam penelitian ini adalah memlalui kuisioner
, observasi serta wawancara langsung dengan staff paul & baker pasific place
Jakarta, analistis data menggunakan SSPS dan didapatkan hasil perolehan mean /
rata – rata variable service quality ( X ) sebesar 4,71 , variabel customer loyalty ( Y
) 4,56. Bedasarkan uji analisa regresi linear sederhana mengalami peningkatan
sebesar 0,164. Bedasarkan uji determinasi juga dapat dilihat bahwa hubungan
antar variable sangat baik . bedasarkan variabel Service quality (X) dan Customer
loyalty (Y) uji determinasi bahwa nilai R Square , meningkat sebesar 12,5. Hasil
uji T dalam penelitian ini menunjukkan nilai sebesar 3,0 ( 15,679> 3,09) hasil ini
menunjukan bahwa service quality berpengaruh terhadap customer loyalty dan
service quality.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

1853010067

Penerbit

Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2022

Deskripsi Fisik

29 cm, 53 hlm

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PENGARUH SERVICE QUALITY

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

LINDA ANDINI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar