Trisakti Institute of Tourism Library
Thesis
PEMBUATAN PANCAKE DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG OATMEAL PROYEK AKHIR
Di zaman modern ini masyarakat juga mulai menyadari akan pentingnya dalam menjaga kesehatan tubuh mereka terutama generasi milenial indonesia. Sehingga banyak masyarakat indonesia yang mulai mengikuti trend pola hidup sehat, salah satunya mengkonsumsi pancake dengan berbahan dasar tepung oatmeal. Selama ini pancake yang dibuat berbahan dasar tepung terigu, sehingga meningkatkan penggunaan tepung terigu, tepung terigu juga mengandung gluten jika di konsumsi terus menerus tidak baik .Data yang telah diperoleh selanjutnya diolah dengan aplikasi SPSS dengan metode One Way Anova.
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain