SKRIPSI

PENGGUNAAN MENU ENGINEERING TERHADAP TINGKAT VOLUME PENJUALAN DI BUMBU RESTAURANT, SHERATON BANDARA HOTEL

---

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengunaan menu engineering terhadap tingkat volume penjualan, dan data untuk mengetahui menu yang paling populer dan menu yang paling memiliki keuntungan tertinggi di Bumbu Restaurant, Sheraton Bandara Hotel didapatkan data dari bulan Desember 2015 sampai dengan Februari 2016.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

P 2016 H 074

Penerbit

Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2016

Deskripsi Fisik

82hlm; ill; 30cm; lamp;

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

2016

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bumbu Restaurant- Sheraton Bandara Hotel
Menu Engineering
Volume Penjualan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

SICO RIZKY

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar