Trisakti Institute of Tourism Library
CoCloud adalah inovasi minuman berbahan dasar kelapa coconut yang viii dipadukan dengan busa matcha cloud. Produk ini dibuat untuk memenuhi kebutuhan pasar akan minuman segar dan unik, sekaligus memanfaatkan bahan alami yang melimpah di Indonesia, terutama kelapa yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Kombinasi kelapa dan matcha memberikan cita rasa khas yang seimbang antara segar dan lemb…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kendala-kendala apa saja yanng dialami chef de partie hot kitchen dalam meningkatkan kualitas makanan di Discovery Kartika